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yuge224的博客

春天永远在我心里。。。。。

 
 
 

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春天的荠菜真好吃  

2011-03-19 19:34:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天的荠菜真好吃
  
  这两天到田野山坡放风筝,顺便采集点荠菜。嗨,真的好吃啊!
  
  关中和江浙一带不一样。记得小时候在老家,只有春天才有荠菜,我们约了同伴到一望无际的绿油油的麦田里,在田埂上挑荠菜,回家交给大人烧汤、包饺子,香得很。到关中工作以后,惊奇的发现,这里不但春天有荠菜,冬天阳历11月份还有荠菜,市场上也有得卖。
  
   去年冬天我就在大田里挖了好多荠菜,还洗净烫熟包装了收进冰箱,以防备下雪天没菜吃的时候吃。这才想起来,冬天为啥有荠菜的问题。在网上发了个帖子,请 教老陕们。宝鸡的柳姥姥网友答道:“陕西关中一带地下到处是温泉,因此山坡上大田里,即使下雪天也能采集到大量的荠菜。但是,冬天的荠菜跟大棚菜一样,没 得按照节令即时采集的野菜好吃。”仔细想想,她说得很对,怪不得感到冬天买的荠菜没有春天的香呢。
  
  春天了,为了释放冬天带来的那种郁闷,我们几乎天天出去放风筝。把风筝放上天之后,将线扣在树上,让它自己独自在天上玩去,我们就去山坡田头采集荠菜了。到傍晚收了风筝,回到家里,烧个荠菜粉丝汤,香得俺黄丝啥菜也不想吃,就喝汤吃碗米饭,那个神清气爽啊。
  
  春天来了,不要老是窝在家里,去田野里吧,空气真好,荠菜真香!!
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